聽見花開的聲音－蓮鄉美學學營 Day 2

這是屬於蓮花的一天…

喂…不是妳啦！





林文嶽老師蓮花視覺藝術課程

話說蓮花這玩意兒呢，有它特定的作息。
從蓮藕上長出第一片蓮葉之後，蓮花的梗才會從同一個地方長出來。
也就是說，有一片蓮葉，就會有一朵蓮花。(見上圖)

蓮花會在每天早上剛魚肚白的時候，感受到陽光的溫度而開始開花，
等到幾個小時後，陽光漸強它就會閉合，等到下午會再開一次。
它不是一下子就綻開的，而是漸漸地開，所以第一天可能只開1/3就閉合…
等到第二天呢，再多開1/3，大約第三天就會整個綻放了！



接下來它就會因為太開了而無法閉合，花瓣便會逐漸掉落。
這時候花芯中的蓮蓬就會開始結籽並熟成，然後就是我們熟悉的蓮子。
只有透過昆蟲授粉的蓮子才會真的成為蓮子，其他的都是空包彈喔！

把蓮子從蓮蓬中挖出來以後，外面有一層隔絕了陽光和空氣的深色軟殼。
軟殼就像子宮，而在軟殼與蓮子中間，還有一層薄膜，彷彿是羊水一樣…
緊緊包覆、保護蓮花的生命，直到條件成熟，它就會再次孕育出新的蓮花。



這時候的蓮子，已經可以直接食用囉，吃起來甜甜的，有豐足的澱粉口感，
再把蓮子撥開，中間還有一條綠色的心，當然就是蓮子心啦，它則是苦的…
至於有多苦，要問我們的豬頭先生了 (H)

這蓮子，便是養蓮人家最重要的經濟作物了！但由於它必需以人工的方式剝下採收，
雖然蓮花不難重，但相對的經濟成本也比較高。幸好美麗的蓮花可以搭配觀光產業發展:D
剛剛說到蓮子會等到條件成熟，什麼條件我不清楚，不過會等多久呢？

一年？十年？百年？

根據泓斌和林老師的說法，考古學家曾經挖出上千年的蓮子，
一種下去，六天就長給你看！是的，上面這些知識都不是Google來的…
全部都是在今天實際踏進蓮田，以及林文嶽老師的課程中所學到的！
(拿子宮羊水跟蓮子相比擬，倒是我自己想像的)




--
訪蓮田

前面說蓮花一早天剛亮就開了，為了賞蓮，我們勢必得更早就準備。
在大家賴床得不太嚴重的狀況下，六點出頭從陶坊出發，
一樣騎著腳踏車來到陶坊所經營的蓮田。



陶坊的蓮田位於竹門社區的綠色隧道旁，在天然的堅持下並沒有用藥。
泓斌大哥先親自下去摘了一片蓮葉、一朵蓮花，和一枝蓮藕，
對我們進行詳細的生態解說，也就是我前面說的那一堆。
等吃完老闆娘親自送來的早餐以後，我們就撩起褲管下蓮田了！
(咦？我不是穿長褲所以沒得撩！？)

親自走進蓮田以後才發現它其實是很高的，不管蓮葉還是蓮花。
據說早期的蓮田，甚至可以長得比一個大人還高！
大家多半都知道蓮葉上有纖毛，也都看過在蓮葉上滾呀滾的水珠…
不過親手觸摸的感覺就是不一樣，人家可是奈米等級的啊！



離開陶坊的蓮田，泓斌又帶我們去看睡蓮。
睡蓮和蓮花，在生物學上是很不一樣的喔，他們只同綱，從目以下都不一樣！
泓斌說了很多區分蓮花和睡蓮的方法，其實親眼見過以後就可以輕易比較出不同。
從花朵來看，睡蓮的花瓣尾端較尖，有點接近劍型，不若蓮花那麼發散。
而且色彩比較多樣，除了蓮花也有的桃紅、粉紅、白色以外，還有藍色、紫色跟黃色！



蓮葉也是另一個分辨方式，睡蓮的葉子幾乎都是浮在水面上的。
而且葉子有切口，尺寸也比蓮葉來得小，顏色也比較淡 (或許是因為都浮在水上的關係?)
不了解的是，這一個睡蓮池怎會到處都長滿福壽螺那噁心粉紅色的卵？
(跟㊣妹身邊蒼蠅多的道理相同嗎 !?)

再繞了另一個蓮田以後，正準備回頭，泓斌嚷著叫我們去看一個規模不大的蓮田。
蓮花的種類，全世界約莫有三百多種，我們看到的這種叫做「牡丹蓮」。
它的花瓣比一般蓮花要更多、更密，含苞待放時貌似玫瑰，
而綻放開來的時候，顧名思義，自然是像朵牡丹了！
田裡一個老背背，很得意地對我們叫著：全白河只有這一座(牡丹蓮田)了啦！



結束這趟賞蓮之旅後，當然就是回去白荷陶坊囉。
昨天晚上泓斌就鼓勵我們：今天早上再撐一下就可以不用再騎車了 XD
所以最後這一趟返程，大家都神采飛揚地 (!?) 騎得好不快樂！


--
荷染

什麼是荷染？

「荷染」便是以荷蓮為主要的染材搭配白河蓮鄉在地常見植物來作植物染色，以蓮花意象表徵應用於植物染色工藝，為它取名為「荷染」。荷染是將天然植物以各種不同的方式溶解色素，作成染液，將布染成我們要的圖樣和顏色，即稱之。

回到陶坊稍做休息，便開始上荷染DIY的課 － 這是堂美術課而非化學課。
大部分荷染的技術我們並沒有經手，包括要用什麼材料製作染液、如何烹煮…
乃至染布的處理、染液的份量以及烹煮的時間和中間其他加工，都是由陶坊執行。
我們唯一要做的就是「設計染出來的圖案」！

(右下角那個畸形怪狀的就是我的)

一條染布直接扔進染液裡，會整條變成對應的顏色。
那如果打個結再丟進去呢？或是折兩折？綁個橡皮筋如何？
其實荷染裡重要的一個項目，就是用各種不同方法，
讓染布的某些部分沒有辦法被染到色，花紋、樣式就是這麼來的！

老師教了我們很多不同的方式，除了前面提到的以外，
大部分都是把幾何的概念加進去：這麼折那麼折，然後橡皮筋綁起來，
或是拿兩根冰棒棍夾住，整齊的櫻花樣式就這樣出來了。



等到夾完設計完，就可以通通扔進染液了。
用慢火煮上七七四十九天，就可以熬成長生不老之藥當嫦娥了！(誤)
其實是煮兩個小時左右啦，中間還要拿起來浸泡明礬 (音:凡) 加強染液的附著。
最後的成果，大家比較喜歡哪一種呢？




--
蓮花視覺藝術 & 社區發展講座

這兩門課分別在午餐前後，都是由林文嶽老師講授。
視覺藝術比較偏學術理論，主要是從蓮花之美一路引伸到藝術之道。
後面老師還揮毫在 T-shirt 上畫了一幅水墨荷花喚醒沈睡的學生 XD
社區發展則是他們之前去參觀日本飛驒市的古川町的心得。
期望學習日本的經驗，將藝術與文化結合，帶動地方產業發展。



這幾個議題其實講起來會很深，隨便講講又索然無味。
或許留待以後再另外撰文討論吧… 嗯，或許！

最後講講陶坊的美食。
除了第一餐的義大利麵以外，其他兩餐都是與蓮花搭配的主題餐點。
可能是行程太緊湊了，每每都餓得只顧吃，沒能好好拍照。
但這些餐點的味道真的是都很不錯，用料也很特別。
絕大部分都是陶坊後面的菜園種出來的，所以吃來也清爽安心！

餐具不用說，幾乎都是陶坊自己燒出來的陶具。
餐點的擺設和顏色也都充滿了藝術的感覺！
唉，寫食物這件事對不重吃的我實在是不行:P
不過有一個事實倒是呼應了我前一篇提到的「物超所值」。



整個壯遊行程的全部花費，不算交通只要980，我們這梯還優惠只要880！
看看白荷陶坊網站上所介紹的餐點，所以我才說光那幾餐就不止這個價了！
不用說還有生態、自然、藝術、人文等那麼多種活動。
這樣的一趟旅程，要我花個千來塊我都不覺得貴耶！
只能說真的是賺到了啊:D


最後的最後，就讓清水休息站的夕陽為白河與白荷道別吧:)

---